Applications de marché
Films performants à double cuisson pour applications conventionnelles et micro-ondables
Coveris dispose d'une gamme innovante de films à double cuisson pour les applications de FFS et d'operculage. Convenant à tous les types de produits congelés, réfrigérés et ambiants, les films peuvent être cuits au four à 200°C pendant 90 minutes. Les films facilement pelables et soudables offrent une solution optimale pour la cuisson et le stockage directement au four, au micro-ondes et dans les armoires chaudes.
Grâce à des technologies de perforation pionnières et à l'expertise de la science alimentaire, nos films contrôlent de manière unique l'humidité et le flux d'air dans l'emballage pendant le processus de cuisson et de stockage afin d'offrir une qualité et une finition supérieures du produit.
Avantages en termes de performances
AVANTAGES :
- Peut être micro-ondable à partir de produits congelés, réfrigérés ou à température ambiante pendant 90 minutes à 200°C
- Disponible pour toutes les applications d'operculages et de FFS
- Sécurité alimentaire renforcée
- Des fonctions anti-buée pour une meilleure visibilité en rayon et lors de la cuisson
- Smithers PIRA certifié et conforme à l'UE 10/2011 et à la CE n° 1935/2004
- Disponible avec perforation par aiguille pour contrôler l'humidité et améliorer la qualité des aliments
- Amélioration de la commodité et de la prévention de la contamination croisée grâce à la cuisson "sans contact"
- Disponible en impression inversée à effet brillant avec des propriétés anti-buée pour améliorer la visibilité du produit
- Un environnement de cuisson fermé permet de conserver l'humidité dans le sac/la barquette pour améliorer la qualité et la saveur
APPLICATIONS :
- Application d'opercule pour des plats cuisinés dans les plateaux CPET
- Volailles enveloppées dans un film
- Aliments cuits en armoire ou au comptoir ou aliments prêts à consommer
SITES :
- Royaume-Uni
